住所：渋谷区恵比寿1-22-20
最寄駅：JR恵比寿駅（東口徒歩4分）
電話：03-5791-5663
営業時間：11:30〜14:00L.O./18:00〜22:00L.O.
定休日：無休（12/31-1/2除く）
訪店日：2011年8月
訪店日記：
2019年5月
お店の
website
お店の情報は
コチラ
【感想】
真のナポリピッツァ協会という団体があるそうです。当店はその認定店。認定条件は、マリナーラとマルゲリータが対象で、生地、調理方法、発酵、成型、調理器具、窯、窯の温度、燃料（薪）等の詳細が定められているとのこと。ピッツァの感想は、中心部が0.4センチと薄い生地ながらもっちりした食感。塩加減も上々。ひとり1枚プラス前菜とアルコールでお腹いっぱいに。注文前にひとりで2枚いけるか質問したらムリとのこと（笑）。デザートの伊勢海老のしっぽが美味でした。
