住  所:中央区銀座3-13-11銀座芦澤ビル1F
最寄駅:東銀座駅(B徒歩1分)
電  話:03-3547-4120
営業時間:11:30〜14:00L.O./17:30〜23:00L.O.
土日祝:11:30〜21:30L.O.
定休日:無休
訪問日:2011年11月
お店のwebsite


【感想】
ちょうど1年前にオープンしたフランス風味なレストラン。11月24〜27日期間限定のジビエメニュー5040円(税込サ無)目的で、予約して訪店。店内は、活気があってにぎやか。知らないお隣さんとも自然に会話しちゃいました。こういう雰囲気が苦手な方にはちょっときついかも。料理はストレートでシンプル。素材のもつ旨みやクセを堪能しました。特にイノシシのソーセージはあっさりした味わいが印象的でした。今回は肉づくしメニューで満足だったのですが、各々の量が多くて満腹。お隣の方が注文した豚肉もすごい量でした。正直なところ、最後はちょっときつかった鴨(笑)。

お店は歌舞伎座の裏。訪店時、歌舞伎座は工事中

ジビエとフォアグラのレバーペースト/バゲット
白丹波篠山産イノシシの自家製ソーセージ
フランス ソローニュ産のマガモ。水かきのある足までついていました
ショコラのムース/コーヒー+¥350
粗びきにされた猪肉はクセがなく、今日一番のご馳走。素直に美味しかったです
北海道産エゾ鹿 モモ肉(手前)心臓(左上)レバー(右上)の3種盛り合わせ。チョコの香りのするソースが美味

白赤のチェックがそれっぽい雰囲気。席間がせまいけど、そういうタイプのお店ということで

<No.179>

パリのワイン食堂