<No.277>

村上スッポン本舗

住  所:台東区東上野4-2-2
最寄駅:JR上野駅(徒歩3分)
電  話:03-3841-9831
営業時間:11:30〜14:30L.O.
定休日:土曜・日曜・祝日
訪店日:2014年3月
お店のwebsite


【感想】
満足度★★★☆☆
再訪度★★★☆☆

すっぽん鍋・雑炊椀セット3800円(税込サ無)をいただきました。訪店前に電話をしたところ、鍋はつくるのに時間がかかるため、訪店時間の提案をいただきました。おかげでそんなに待つことはありませんでした。上方の高級料理を気軽にいただけるお店です。
本日の珈琲
鍋とは別に供されたすっぽん雑炊。すっぽんスープと玉子だけのナチュラルな味わい。
すっぽんスープのそうめん。少々、酸味を感じる味わい
お茶と香の物
ビルの3階が食事処。レトロモダンな感じの店内は、落ち着ける喫茶店のような雰囲気
創業慶長年間、明治初頭からは上野に店を構え、すっぽん料理一筋で今日に至っているとのこと
すっぽん鍋。すっぽん以外何も入っていません。ほのかにしょうがの風味が感じられた上品な味わい。鍋は1人前
鍋に入っていたすっぽんの肉。鶏肉と鯉をあわせたような味わいの肉