住 所：大田区山王2-36-10石毛第２ビル
最寄駅：JR大森駅（北口徒歩10分）
電 話：03-5743-7443
営業時間：11:30〜13:30L.O./18:00〜22:00L.O.
定休日：月曜
訪問日：2011年5月
【感想】
本日は18:30予約で18時前にお店に到着。大森山王ジャーマン通り沿いのちょっと奥まったところにあります。お店は、シェフと20歳台の男女各1名。店内は20名弱の広さ。BOSEのスピーカからJAZZが流れていて、友人宅に伺ったような心地よい空間。注文した料理は、おまかせ6300円（税込サ無）。コースに好みのメニューを組み込むことも可能。料理は、メリハリのある味付けが印象的。また、野菜炒めは素材感を残した調理手法と味付けが印象的。軍鶏のローストの美味しさは感動的！全ての料理は、シェフが料理の詳しい説明をしながら配膳されました。また、お見送りの際、シェフが90度のお辞儀を長い時間されていました。このお店で147店目の掲載ですが、一番丁寧かも。
