<No.269>

IBAIA

住  所:中央区銀座3-12-5
最寄駅:地下鉄東銀座駅(A7徒歩2分)
電  話:03-6264-2380
営業時間:17:00〜22:00L.O.
定休日:月曜
訪問日:2013年12月
お店のwebsite


【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★★☆

女性ソムリエの店主と肉焼き歴12年の料理長のお店。炭火焼きしたTボーンステーキをいただきました。香ばしく、旨みの強いあっさりした赤身肉でした。塩加減も絶妙。他にも気になる肉メニューがあり、再訪してみたいです。ちなみに私の農園が店主の農園の隣町と知り、親近感を覚えました。世の中せまいです。
本当にTボーンなわけです(笑)
米国産の赤身肉。女性でも500gはかるいですよ
ねっとりした食感のパン
ヴェルデッキオ(イタリア)735円
落ち着くシックな色合いの店内。チャージ525円
歌舞伎座裏の美味しい路地裏
3種類の豆のサラダ 850円
Tボーンステーキ(1.2キロ)12600円。手前がサーロインで奥がヒレ