<No.389>
【移転】響boeuf(ブッフ)
住所:中央区銀座7-6-10アソルティ銀座花椿ビル8階
最寄駅:地下鉄銀座駅(B3・B5徒歩5分)/JR新橋駅(徒歩6分)
電話:03-3289-1235
営業時間:11:30〜14:00L.O./17:30〜22:00L.O.
定休日:日曜・祝日
訪店日:2017年5月
【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★☆☆
鉄板焼のお店。コース料理に加えアラカルトも豊富。
窓際のテーブル席
マンゴーの食前酒とシャンパン 注文は予約サイトの一休限定メニュー
グミのような食感のオードブル
食材の紹介 オマール海老
食材の紹介 常陸牛のヒレとサーロイン各々100g
旬の前菜盛り合せ
シェフからの一皿 まぐろのほほ肉
季節のスープ グリーンピース
オマール海老 アメリケーヌソース仕立て プリプリで濃厚な味わい
お口直しのシャーベット
常陸牛のヒレとサーロイン ソースは洋風(ワイン)と和風から選択。和風はポン酢、醤油、柚子胡椒、塩
ガーリックライス
デザート バニラアイス、ババロア、フルーツ
店舗はビルの8階。最近の銀座は人が多くなったような。