<No.378>

鉄板焼 花

住所：渋谷区代官山町13-6 88DAIKANYAMA2F
最寄駅：東急東横線代官山駅（徒歩2分）
電話：050-3368-9436
営業時間：18:00〜24:00（23:00L.O.）
定休日：月曜
訪店日：2017年2月
訪店日記：2019年2月



お店の情報はコチラ

【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★☆☆

代官山駅近く、気さくなオーナーシェフの鉄板焼きのお店。



店舗は2階。



もちろんカウンター席で予約。こちらの鉄板はIH方式とのこと。



マルティーニブリュット グラス1000円（税別）



料理は特選花コース 11,340円（税込）　海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)



「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品/「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て。上質な素材を使っていました。



軽く焼いた穴子とチーズ　丁寧な仕込みが伝わってきました。



マグロのステーキ　片栗粉をまぶして焼きあげ、大根おろしとカイワレでいただきました。



水槽から取り出した活アワビ



やわらかいなかにコリッとした食感が残り、幸せな一皿。



水槽から取り出した活伊勢海老



レモンを絞って出来上がり。



「フォアグラのソテー」オリジナルバルサミコソースかけ　大根のさっぱりした甘味がフォアグラの旨みを引き立てます。



口直しの大葉のグラニテ。上品な大葉の香りが印象的。



メインディッシュの仙台牛雌A5ランクサーロインステーキ



おすすめのミディアムで。焼き野菜。塩と新鮮な山葵でいただきました。



辛し高菜の焼き飯。伊勢海老の赤だしも供されました。



塩ミルクアイス　キレキレのさっぱり甘味。



あっという間の2時間30分でした。ごちそうさまでした。