住 所：中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル10F
最寄駅：JR新橋駅（徒歩5分）/銀座駅（徒歩7分）
電 話：03-3572-3911
営業時間：11:30〜14:30L.O./17:30〜21:30L.O.
定休日：日曜・祝日
訪問日：2010年7月
お店の
website
【感想】
1週間前に予約してランチで訪店。猛暑のため中央通りの人もまばらでした。ゆっくり動くエレベータで10階に。ドアが開くと、天井が高く、明るい店内へといざなわれます。プリフィックスコースのMenu
Faro￥3800（サ別10％）を注文。前菜・パスタ・メインディッシュ・デザート・コーヒー。印象的な料理は冷製フェデリーニ。夏野菜の甘みとボッタルガの塩気のバランスが良く、深みのある味わい。デザートは、プリン以外の全てを少しずつお願いしました。熱中症予防のためカロリー摂取は必要です（爆）素敵なレストランでした。
