住所:中央区銀座1-10-19 銀座一ビルヂンク2F
最寄駅:銀座一丁目駅(10徒歩1分)
電話:03-3567-3641
営業時間:11:30〜14:00L.O./17:30〜21:00L.O.
定休日:月曜
訪店日:2015年5月
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【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★★☆

ディナーコースA 10000円(税別、キャンペーンでサ料等なし)を注文。オードブル/メインから組み合わせ自由で4品を選択します。プライス以上の食材と調理に満足。心地よいサービスも印象的でした。
ワゴンデザート 何も言わなくてもワゴン全てのデザートを盛り合わせてくれました
オマール海老のラヴィオリ仕立て ブイヤベース風味でオマール海老たっぷり 
店舗は静かな路地に面したビルの2階。1階はブラッスリードンピエール
コーヒー(美味!)/小菓子/温められたパン/バター
鳩のロースト レバーとヒレを足して2で割ったような濃厚な味わい
アワビ、ホタテ、キノコのキャベツ包み蒸し 今日一番のお気に入り。アワビたっぷり
シャンパン(グラス)1600円、オリーブ、アミューズ(魚介のヴィシソワーズ風味)
骨付き仔羊のロースト 火入れが絶妙で風味もよかったような

<No.320>

レストラン ドンピエール 銀座本店