住所:目黒区下目黒1-3-4ベルグリーン目黒B1F
最寄駅:JR目黒駅(徒歩5分)
電話:03-5487-3608
営業時間:11:30〜14:00L.O./18:00〜21:30L.O.
定休日:月曜(不定休で連休有)
訪店日:2013年1月

【感想】
満足度★★★★☆
再訪度★★★★☆

ジビエ料理メニューが充実していて、目黒で約20年続いているお店です。また、HPにはプリフィックスの先駆けともありました。ディナーは4500円で3パターンの構成から選択できます。前菜・メイン共に10種から選べ、どれも美味しそう。ジビエは追加料金が発生しますが、それでも良心的な価格設定かと。料理はソース作りの丁寧さが伝わってくる感じが印象的でした。
前菜 スープ・ド・ポワソン
スズキのポワレ ウニのソース
カジュアルな雰囲気の店内
お店は静かな路地を入ったビルの半地下
山シギの一羽丸ごとローストサルミ仕立て(+3150円)頭とモモ肉は蟹を食べているような感じ。胸肉は野性味溢れる肉の旨みに濃厚なソースが深みを与えるような味わいでした
ヴァニラ風味のフロマージュブランのクレーム
苺とそのソルベを添えて
アミューズはトマトソースの野菜(失念)のババロア
スパークリングワイン 950円

<No.236>

【閉店】キャス・クルート