カウンターイタリアン バルブル

前菜(よくばりな盛り合わせ)

空豆とパンチェッタのアマトリーチェ風ブカティーニ

シュークルート南瓜のグリル添え

苺のコンポートアイスクリーム添え

お通し

住  所:大田区大森北1-33-12-101B
最寄駅:JR大森駅(徒歩6分)
電  話:03-3763-6230
営業時間:18:00〜22:00
定休日:日曜
訪問日:2009年4月


【感想】
女性店主が切り盛りしているカウンターのみ8席のイタリアン風味なお店。メニューは、前菜が2種類、パスタ、メインは1種類で、単品もしくは、コースで注文(3000円のコースを選択)。ワインは、常連さんの反応から、適価で良いものを用意しているみたいでした。ちなみに、スパークリングワインにカシスをミックスしたものをいただきました。料理は、家庭的な手作り感が伝わってくる、ほのぼのとしたもので、大手資本系のお店で供される企画モノの優等生とは異なる、親近感と安心感がありました。特に印象に残った料理は、穴のあいたマカロニをなが〜い麺にしたようなストロー状のパスタ(ブガティーニ)です。トマトソースとチーズで、ほっこりした味付けで美味しかったです。見知らぬ常連さんとのおしゃべりが、美味しさを増すスパイスだったりするのかしら(笑)

<No.035>