天使のエビのグリル/ホワイトアスパラのグリルパルミジャーノ添え/牛スジの赤ワイン煮込みグラタン仕立て。赤貝のピリ辛の刺身

ワゴンの前菜から3種を選択します。焼いたフォカッチャ。スプマンテで乾杯!

タラバガニのジェノヴァ風バジリコソース

ぺリゴールのフォアグラのソテー&ポルチーニ茸のリゾット

キャンドルが印象的な店内

炭火焼グリルがウリのお店

イベリコ豚べジョータの炭火焼きグリル

デザート3種
住  所:中央区銀座8-7-7ジュノー銀座誠和ビル7F
最寄駅:JR新橋駅/地下鉄銀座駅(徒歩5分)
電  話:03-3574-0877
営業時間:17:30〜22:30L.O.
定休日:日曜(月曜が休日の場合は営業)
訪問日:2011年6月

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【感想】
イタリアン風味な炭火焼のお店です。女子会、シニア女子会、会社関係の方で満席。一時期の銀座は、静かで人が少なかったのですが平常時の経済活動に戻ったような感じ。料理は、同行者が事前に私の好物をお店に伝えてあったみたいでおまかせ。シンプルな味付けの炭火焼き料理で大満足。印象に残った料理は、フォアグラソテーと食するリゾット。まったりしたフォアグラが、香りのよいリゾットにあいます。前菜は、ワゴンで運ばれた見本から3種類を選択するスタイルですが、資生堂ファロのデザートサービスのように全部を少しずつ。としたらどうなるのかなぁ(笑)

<No.149>

炭火焼チャコールイタリアン カルシファーズ・グリル アラ・トスカーナ