<No.434>

サポセントゥ ディ アキ

住所：中央区築地1-3-6 前田ビル1階
最寄駅：有楽町線新富町駅（1番出口徒歩2分）
電話：03-3542-5880
営業時間：11:30〜14:00L.O./18:00〜22:00L.O.
定休日：月曜
訪店日：2018年6月



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【感想】
満足度★★★☆☆
再訪度★★★☆☆

5年間イタリアで修行したオーナーシェフのお店



サルド語でサポセントゥとは客室と言う意味だそうです



奥行のある店内は25席前後の広さ



予約サイトの乾杯ドリンク（ミモザ）付お任せ全7品 を注文4860円（税サ込、別途チャージ料324円）



スカモルツァチーズのソテー



黒ムツのマリネ



パンとグリッシーニ



ハマグリとヤングコーンのフリット レモンクリームソース　黄金の糸はコーンのひげとのこと



雲丹と茄子とアオサのリングイネ　雲丹とアオサの個性がぶつかった不思議な味わい



リコッタチーズとじゃが芋のトルテッリ 仔羊のラグー　仔羊ならではの奥行感のある味わい



山形豚肩ロース肉の炭火焼バルサミコソース



ティラミス ラムキャラメルのアイスとコーヒーのメレンゲ



エスプレッソダブル



料理の味わいと素朴な店内の雰囲気が合っていたような。良いお店です。ごちそうさまでした。