住 所：千代田区神田錦町2-2 長島ビル1F
最寄駅：地下鉄小川町駅（徒歩5分）
電 話：03-3291-7311
営業時間：11:00〜材料きれ終了（20:00頃）
定休日：未確認
訪問日：2011年2月
【感想】
2010年12月27日オープンのお店。
北綾瀬に本店があるお店の2号店とのこと。お店は、坦々麺専門店
かつぎやさんの並びにありました。お店にはサーフボードがあったりして、波（シー）という店名になるほどって感じ。お店のスタッフ3名はみな女性なので、女性客ひとりでも入りやすいお店かと。塩らぁ麺をいただきました。適度に濃厚なスープは、まろやかでコクがあり、塩＝さっぱりとは対極をなすもの。モチモチした太い麺は、ぽっくりした食感で美味。チャーシューは、厚さ10ミリはあるかと思う、存在感キラリ仕様。好みの一杯です。
