最寄駅：JR上尾駅（徒歩4分）
電話：048-123-4567
営業時間：11:00～14:45/17:00～24:00
定休日：お店のwebsiteで確認
訪店日：2023年4月
訪店日記：2024年1月 2023年1月
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【感想】
2回目の訪店。前回訪店時は煮干しらーめんを注文したので、今回は気になっていた塩つけ麺を注文。煮干が前面に出ているつけ汁は、エグミがなく、レモンの酸味がよく合うすっきりした味わい。平打ちの細目の麺は、弾力があり、のど越しも良好。好みの麺で大盛にして正解。スープ割りをお願いしたところ、別皿で少量のごはんが付いてきました。他店でやっているのを取り入れたとのこと。研究熱心な店主さんです。
